Concours de poésie !
- De la feuille au feuilleté -
Lorsque la poésie rencontre la gastronomie
Un concours inédit proposé par le Printemps de la poésie (UNIL) et l'EHL
En février, le Printemps de la poésie, l’EHL et l’UNIL ont lancé le concours « De la feuille au feuilleté ». Le prestigieux jury a choisi le poème de Cynthia Cochet. Lors de la soirée du 30 mars, la lauréate a pu cuisiner son poème selon la recette du chef Philippe Gobet, Meilleur Ouvrier de France et ambassadeur d’Excellence à l’EHL. Celui-ci est parti sur les ingrédients de saison évoqués dans le poème.
Le résultat final de cette collaboration a amené à lier un poème d’une page A4 et un plat gastronomique disposé dans une assiette ronde. L’ensemble rappelle, avec le menu, le Ô de l’apostrophe lyrique tout en jouant sur la figure mythologique Iô.
Félicitations à la lauréate Cynthia Cochet et au chef Philippe Gobet pour être parvenus à une si belle alliance des arts.
Le poème lauréat de Cynthia Cochet
La recette du chef Philippe Gobet
Jury
M. François Debluë – poète
Prof. Anne-Christine Fornage – vice-rectrice de l’UNIL
Chef Philippe Gobet, Meilleur Ouvrier de France, Ambassadeur de l’Excellence du Groupe EHL
Dr. Juan F. Perellon – Chief Academic Officer du Groupe EHL
M. Matthias Schällebaum – enseignant, ancien étudiant de l’UNIL
Mme Laurence Verrey – poète
Une représentante des étudiantes et étudiant de l’EHL
Générique de la vidéo
Conception : ©Printemps de la poésie
Réalisation et montage : Yoann Roig / Cadreuse : Johanna Cirieco
Avec : Cynthia Cochet, chef Philippe Gobet et les membres du jury.
